Сталевий мусат Victorinox 35 см WOOD HONING STEEL довжина робочої частини 23см, середньо-дрібна насічка, ручка клен (7.8308)

Victorinox 7.8308 — мусат wood honing steel, призначений для регулярної правки гладкої різальної крайки сталевих ножів.

Основні переваги

• Робоча довжина 23 см;
• Робоча поверхня: середньо-дрібна (medium fine cut);
• Дерев’яне ергономічне руків’я;

Функціональність

Круглий стрижень і робоча поверхня

Стрижень завдовжки 23 см має круглий переріз. Поверхня з насічкою Середньо-дрібна (Medium Fine Cut) допомагає підтримувати робочий стан різальної крайки між повними заточуваннями. Правка виконується послідовними легкими проходами обох боків леза.

Матеріали та дизайн

Робоча частина виготовлена зі сталі та має хромовану поверхню. Матеріал руків’я — Модифікована деревина клена. Колір руків’я — коричневий. Дерев’яна поверхня зберігає природний малюнок волокон.

Призначення та сумісність

Для гладких сталевих ножів домашньої або професійної кухні. Підходить для лез твердістю до 65 HRC. Допустима довжина леза — до 23 см. Мусат підтримує стан крайки; значні відколи та сильно затуплене лезо потребують окремого заточування.

Характеристики

Комплектація

Мусат Wood Honing Steel Victorinox 7.8308 — 1 шт.

Догляд і безпека

Виконуйте правку з легким натиском, тримаючи пальці поза траєкторією леза. Для стійкого положення можна сперти кінець стрижня на нековзну поверхню. Після роботи видаляйте металеві частинки та витирайте насухо. Не мийте в посудомийній машині. Не замочуйте дерев’яне руків’я.