Шефський кухонний ніж Boker Core Professional (130840)

Core Professional 130840 — шефський ніж із клинком завдовжки 207 мм для щоденної підготовки продуктів на домашній або професійній кухні.

Основні переваги

• Клинок із нержавіючої сталі X50CrMoV15;
• Широкий клинок для нарізання великих овочів;
• Синтетичне руків’я, стійке до вологи;

Функціональність

Універсальна кухонна робота

Ніж підходить для овочів, зелені та м’яса. Вузький кінчик допомагає працювати з цибулею й невеликими продуктами, а довга різальна кромка — з великими овочами.

Матеріали та дизайн

Кований клинок зі сталі X50CrMoV15 загартовано до 58 HRC. Полірована кромка, кований больстер та заокруглений обух доповнюють чорне синтетичне руків’я.

Призначення та сумісність

Призначений для приготування їжі вдома та в закладах харчування. Використовуйте з обробною дошкою, що не пошкоджує різальну кромку.

Характеристики

Догляд і безпека

Очищуйте ніж після роботи й одразу витирайте насухо. Ріжте на дерев’яній або пластиковій дошці. Не використовуйте клинок для рубання кісток, заморожених продуктів чи як важіль.