Обробний кухонний ніж Boker Core Professional (130860)

Core Professional 130860 — кухонний ніж із довгим вузьким клинком для порційного нарізання м’яса та риби. Довжина клинка становить 210 мм.

Основні переваги

• Клинок із нержавіючої сталі X50CrMoV15;
• Вузький клинок для скибочок і порцій;
• Синтетичне руків’я, стійке до вологи;

Функціональність

Порційне нарізання

Подовжений клинок дає змогу нарізати тонкі скибочки, кубики та порції. Його вузька форма й певна гнучкість доречні під час оброблення м’яса та риби.

Матеріали та дизайн

Кований клинок зі сталі X50CrMoV15 загартовано до 58 HRC. Полірована кромка, кований больстер та заокруглений обух доповнюють чорне синтетичне руків’я.

Призначення та сумісність

Призначений для приготування їжі вдома та в закладах харчування. Використовуйте з обробною дошкою, що не пошкоджує різальну кромку.

Характеристики

Догляд і безпека

Очищуйте ніж після роботи й одразу витирайте насухо. Ріжте на дерев’яній або пластиковій дошці. Не використовуйте клинок для рубання кісток, заморожених продуктів чи як важіль.