Кухонний ніж Victorinox Swibo Boning Flexible 5.8406.13

Ніж Victorinox Swibo 5.8406.13 призначений для відокремлення м’яса від кісток вузьким гнучким лезом. Довжина леза — 13 см.

Основні переваги

• Вузьке вигнуте гнучке лезо 13 см;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Ергономічне синтетичне руків’я;

Функціональність

Вузьке вигнуте лезо з гнучкою робочою частиною

Вигнутий вузький клинок завдовжки 13 см допомагає підрізати м’які тканини поблизу кісток. Гнучкість робочої частини дає змогу змінювати її положення відповідно до контуру заготовки. Гладка крайка виконує послідовне різання під час обвалювання.

Матеріали та дизайн

Робоча частина виготовлена з неіржавної сталі. Жовте вузьке руків’я з поліаміду має нековзну ергономічну форму та упор біля леза. Матеріал відлитий безпосередньо на сталевій робочій частині.

Призначення та використання

Для обвалювання м’яса та птиці на стійкій дошці. Підрізайте м’які тканини вздовж кістки, уникаючи ударів по ній. Не перекручуйте тонке лезо й не застосовуйте його як важіль.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.8406.13 — 1 шт.

Догляд і безпека

Для регулярного догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Допускається миття в посудомийній машині. Зберігайте інструмент сухим, окремо від інших металевих предметів. Під час роботи та очищення тримайте пальці подалі від різальної крайки.