Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flexible 5.6613.15M

Ніж Victorinox Fibrox 5.6613.15M призначений для відокремлення м’яса від кісток гнучким вузьким лезом. Довжина леза — 15 см.

Основні переваги

• Гнучке вузьке лезо для обвалювання м’яса;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Руків’я Safety Grip з упором біля леза;
• Виготовлено у Швейцарії;

Функціональність

Гнучкий клинок вигнутої форми

Вузьке вигнуте лезо допомагає вести розріз уздовж кістки та підрізати тканини на окремих ділянках. Гнучкість робочої частини дає змогу підлаштовувати її положення під контур заготовки. Гладка крайка підходить для послідовного відокремлення м’якоті. Модель має руків’я Safety Grip із вираженим упором біля леза для контрольованого хвату.

Матеріали та дизайн

Лезо виготовлене з неіржавної сталі. Руків’я Fibrox виготовлене з термопластичного еластомеру (TPE). Ергономічна форма та нековзна поверхня допомагають контролювати рух леза. Колір руків’я — чорний.

Призначення та використання

Для професійної та домашньої підготовки м’яса на стійкій обробній дошці. Ріжте м’які тканини контрольованими рухами, тримаючи вільну руку поза напрямком різання. Бережіть крайку від ударів об кістки та металеві поверхні. Не перекручуйте клинок і не використовуйте його як важіль.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.6613.15M — 1 шт.

Догляд і безпека

Після роботи очищайте ніж від залишків продуктів. Для догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Зберігайте ніж окремо від інших металевих предметів, щоб захистити різальну крайку. Під час роботи та миття тримайте пальці подалі від леза.