Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flexible 5.6203.15

Ніж Victorinox Fibrox 5.6203.15 призначений для відокремлення м’яса від кісток особливо вузьким лезом. Довжина леза — 15 см.

Основні переваги

• Пряме особливо вузьке лезо для обвалювання;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Ергономічне синтетичне руків’я;

Функціональність

Особливо вузька робоча частина

Пряме особливо вузьке лезо зручне для локального підрізання тканин поблизу кістки. Гладка крайка дає змогу вести послідовний розріз під час обвалювання м’яса та птиці. Робоча довжина клинка становить 15 см.

Матеріали та дизайн

Робоча частина виготовлена з неіржавної сталі. Матеріал ергономічного руків’я — термопластичний еластомер (tpe). Колір — чорний. Нековзна поверхня Fibrox допомагає контролювати рух леза.

Призначення та використання

Для підготовки м’яса без кісток на домашній або професійній кухні. Працюйте на стійкій дерев’яній чи пластиковій дошці та тримайте вільну руку поза напрямком різання. Не рубайте кістки й не ріжте заморожені заготовки. Підрізайте тканини вздовж кістки, не навантажуючи лезо скручуванням.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.6203.15 — 1 шт.

Догляд і безпека

Для регулярного догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Зберігайте інструмент сухим, окремо від інших металевих предметів. Під час роботи та очищення тримайте пальці подалі від різальної крайки.