Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flexible 5.6103.12

Ніж Victorinox Fibrox 5.6103.12 призначений для обвалювання м’яса вузьким прямим лезом. Довжина леза — 12 см.

Основні переваги

• Вузький прямий клинок для локальних підрізань;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Ергономічне нековзне руків’я;
• Виготовлено у Швейцарії;

Функціональність

Вузький прямий профіль

Вузька робоча частина дає змогу виконувати локальні підрізання під час відокремлення м’яса від кісток. Гладка крайка працює короткими контрольованими рухами, а загострений кінчик допомагає починати розріз у потрібній ділянці.

Матеріали та дизайн

Лезо виготовлене з неіржавної сталі. Руків’я Fibrox виготовлене з термопластичного еластомеру (TPE). Ергономічна форма та нековзна поверхня допомагають контролювати різання. Колір руків’я — чорний.

Призначення та використання

Для обвалювання м’яса на домашній і професійній кухні, відокремлення м’якоті та підрізання сполучних тканин. Працюйте на стійкій обробній дошці, спрямовуючи різання від вільної руки. Ніж не призначений для рубання кісток або заморожених продуктів.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.6103.12 — 1 шт.

Догляд і безпека

Після роботи очищайте ніж від залишків продуктів. Для догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Зберігайте ніж окремо від інших металевих предметів, щоб захистити різальну крайку. Під час роботи та миття тримайте пальці подалі від леза.