Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning 5.6523.15

Ніж Victorinox Fibrox 5.6523.15 призначений для обвалювання м’яса та підрізання тканин. Довжина леза — 15 см.

Основні переваги

• Бокові виїмки для зменшення прилипання продукту;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Ергономічне нековзне руків’я;
• Виготовлено у Швейцарії;

Функціональність

Вигнутий клинок із боковими виїмками

Вигнута форма підходить для ведення розрізу під час відокремлення м’яса від кісток. Бокові виїмки зменшують площу контакту леза з продуктом і допомагають зменшити його прилипання. Різальна крайка залишається гладкою.

Матеріали та дизайн

Лезо виготовлене з неіржавної сталі. Руків’я Fibrox виготовлене з термопластичного еластомеру (TPE). Ергономічна форма та нековзна поверхня допомагають контролювати різання. Колір руків’я — чорний.

Призначення та використання

Для обвалювання м’яса на домашній і професійній кухні, відокремлення м’якоті та підрізання сполучних тканин. Працюйте на стійкій обробній дошці, спрямовуючи різання від вільної руки. Ніж не призначений для рубання кісток або заморожених продуктів.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.6523.15 — 1 шт.

Догляд і безпека

Після роботи очищайте ніж від залишків продуктів. Для догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Зберігайте ніж окремо від інших металевих предметів, щоб захистити різальну крайку. Під час роботи та миття тримайте пальці подалі від леза.