Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning 5.6403.15

Ніж Victorinox Fibrox 5.6403.15 призначений для обвалювання м’яса особливо вузьким лезом. Довжина леза — 15 см.

Основні переваги

• Особливо вузький клинок для роботи біля кісток;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Ергономічне нековзне руків’я;
• Виготовлено у Швейцарії;

Функціональність

Особливо вузький профіль робочої частини

Робоча частина завдовжки 15 см має особливо вузький профіль і гладку крайку. Вона підходить для підрізання тканин уздовж кістки та відокремлення м’якоті. Загострений кінчик зручний для початку локального розрізу.

Матеріали та дизайн

Лезо виготовлене з неіржавної сталі. Руків’я Fibrox виготовлене з термопластичного еластомеру (TPE). Ергономічна форма та нековзна поверхня допомагають контролювати різання. Колір руків’я — чорний.

Призначення та використання

Для обвалювання м’яса на домашній і професійній кухні, відокремлення м’якоті та підрізання сполучних тканин. Працюйте на стійкій обробній дошці, спрямовуючи різання від вільної руки. Ніж не призначений для рубання кісток або заморожених продуктів.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.6403.15 — 1 шт.

Догляд і безпека

Після роботи очищайте ніж від залишків продуктів. Для догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Зберігайте ніж окремо від інших металевих предметів, щоб захистити різальну крайку. Під час роботи та миття тримайте пальці подалі від леза.