Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning 5.6001.15

Ніж Victorinox Fibrox 5.6001.15 призначений для відокремлення м’яса від кісток і підрізання тканин. Довжина леза — 15 см.

Основні переваги

• Пряме широке лезо 15 см для обвалювання;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Ергономічне синтетичне руків’я;

Функціональність

Пряме широке обвалювальне лезо

Пряме широке лезо завдовжки 15 см виконує спрямовані розрізи під час обвалювання м’яса. Гладка крайка підходить для послідовного відокремлення м’якоті, підрізання сухожиль і підготовки порцій. Руків’я Fibrox допомагає контролювати положення інструмента.

Матеріали та дизайн

Робоча частина виготовлена з неіржавної сталі. Матеріал ергономічного руків’я — термопластичний еластомер (tpe). Колір — червоний. Нековзна поверхня Fibrox допомагає контролювати рух леза.

Призначення та використання

Для обвалювання м’яса та птиці на стійкій дошці. Підрізайте м’які тканини вздовж кістки, не вдаряючи крайкою по ній. Не рубайте кістки та не використовуйте лезо як важіль.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.6001.15 — 1 шт.

Догляд і безпека

Для регулярного догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Допускається миття в посудомийній машині. Зберігайте інструмент сухим, окремо від інших металевих предметів. Під час роботи та очищення тримайте пальці подалі від різальної крайки.