Кухонний ніж Victorinox Dual Grip Boning Flexible 5.6613.12D

Ніж Victorinox Dual Grip 5.6613.12D призначений для відокремлення м’яса від кісток вузьким гнучким лезом. Довжина леза — 12 см.

Основні переваги

• Вузьке вигнуте лезо з гнучкою робочою частиною;
• Лезо з неіржавної сталі;
• Двокомпонентне нековзне руків’я Dual Grip;

Функціональність

Вигнутий гнучкий клинок

Вузьке вигнуте лезо допомагає підрізати м’які тканини біля кісток. Гнучкість робочої частини дає змогу змінювати її положення відповідно до контуру заготовки. Коротке лезо 12 см зручне для локальних розрізів під час обвалювання.

Матеріали та дизайн

Робоча частина виготовлена з неіржавної сталі. Руків’я Dual Grip має жорстку внутрішню основу з поліпропілену та зовнішній нековзний шар із термопластичного еластомеру. Чорна поверхня доповнена червоними елементами.

Призначення та використання

Для підготовки м’яса без кісток на домашній або професійній кухні. Працюйте на стійкій дерев’яній чи пластиковій дошці та тримайте вільну руку поза напрямком різання. Не рубайте кістки й не ріжте заморожені заготовки. Не перекручуйте клинок і не використовуйте його як важіль.

Характеристики

Комплектація

Ніж Victorinox 5.6613.12D — 1 шт.

Догляд і безпека

Для регулярного догляду рекомендовано ручне миття з м’яким засобом і негайне витирання насухо. Зберігайте інструмент сухим, окремо від інших металевих предметів. Під час роботи та очищення тримайте пальці подалі від різальної крайки.