Професійний кухонний набір Victorinox Chef’s Knife Folder Compact Set, 16 інструментів органайзер Чорний (5.4963.1)

Chef’s Knife Folder Compact Set містить шістнадцять кухонних інструментів і складану сумку-органайзер. Набір поєднує ножі для різних етапів обробки продуктів, овочечистку, лопатки, пінцети та мусат.

Основні переваги

• 16 інструментів у наборі та органайзер для зберігання;
• Леза ножів із неіржавної сталі;
• Інструменти з різними робочими профілями;

Функціональність

Обробка та оформлення продуктів

Гнучкий філейний ніж використовують для підготовки філе, вузький ніж — для обвалювання птиці, а довге хвилясте лезо — для хліба й кондитерських виробів. Ніж із вигнутим лезом призначений для декоративного вирізання. Пінцет допомагає видаляти риб’ячі кістки, мусат — доглядати за гладкими різальними крайками.

Організація та перенесення

Сумка має підкладку, стійку до порізів, сітчасті кишені та місце для додаткового приладдя. Знімний плечовий ремінь призначений для перенесення.

Матеріали та дизайн

Леза ножів виготовлені з неіржавної сталі. Матеріал руків’їв ножів: термопластичний еластомер (tpe) та поліпропілен (pp). Колір: чорний. Ножі мають нерухомі леза. Руків’я інструментів поєднують конструкції серій Fibrox і Swiss Classic; овочечистка REX має алюмінієве руків’я.

Призначення та сумісність

Підготовка, нарізання та обробка харчових продуктів. Для нарізання продуктів використовуйте обробну дошку з дерева або пластику. Підбирайте ніж за розміром продукту та видом роботи; не використовуйте тонкі леза для рубання кісток або заморожених продуктів.

Характеристики

Комплектація

• Ніж шеф-кухаря: широке гладке лезо 20 см;
• Універсальний ніж: гладке лезо 15 см;
• Філейний ніж: гнучке лезо 20 см;
• Ніж для хліба й кондитерських виробів: хвилясте лезо 26 см;
• Обвалювальний ніж: гнучке вигнуте лезо 15 см;
• Ніж для обвалювання птиці: вузьке лезо 9 см;
• Ніж для чищення: гладке лезо 8 см, загострений кінчик;
• Ніж для чищення: хвилясте лезо 8 см, загострений кінчик;
• Ніж для декоративного вирізання: вигнуте лезо 6 см;
• Овочечистка REX з алюмінієвим руків’ям;
• Лопатка зі зміщеним руків’ям: робоча частина 8 см;
• Лопатка зі зміщеним руків’ям: робоча частина 16 см;
• Пінцет для риб’ячих кісток: 12 см;
• Профільований пінцет: 16 см;
• Прямий пінцет: 30 см;
• Сталевий мусат із дрібною насічкою: робоча частина 30 см;
• Сумка-органайзер зі знімним плечовим ременем;

Догляд і безпека

Після використання вимийте інструменти теплою водою з м’яким мийним засобом і витріть насухо. Ручне миття допомагає зберігати різальні крайки. Не ріжте на склі, камені чи металі. Укладайте в органайзер лише сухе приладдя; чохол очищайте окремо від інструментів. Зберігайте гострі інструменти поза доступом дітей.