Ніж обробний м'ясника 21 см Victorinox Swibo Butcher пряме широке лезо гладка кромка Жовтогарячий (5.8426.21)

Victorinox це легендарний швейцарський бренд із понад столітньою історією, який завоював світову довіру завдяки бездоганній якості сталі, ергономіці та надійності. Знаменита професійна серія Swibo створена спеціально для м'ясників, працівників обробних цехів та кухарів, які цінують тривалу гостроту, безпеку та високу гігієнічність під час щоденної інтенсивної роботи.

Клинок виготовлено у Швейцарії з високоякісної нержавіючої сталі маркування X50CrMoV15 (1.4110), загартованої до оптимальної твердості 56–58 HRC за шкалою Роквелла. Завдяки збалансованому вмісту хрому, молібдену та ванадію метал має виняткову стійкість до корозії, відмінну зносостійкість і довго зберігає гостроту заточування навіть при роботі з твердими волокнами та хрящами.

Ніж м'ясника Victorinox Swibo 5.8426.21 призначений для розбирання, обробки, обвалювання та нарізання м'яса. Форма леза завдовжки 21 см із розширеним острієм дозволяє ефективно працювати з великими шматками м'ясопродуктів. Ергономічне жовте руків'я з поліаміду відливається під тиском безпосередньо на лезо, що гарантує абсолютну безшовність, гігієнічність та надійний хват без ковзання.

Характеристики:

• Вид товару: Кухонний ніж

• Серія: Swibo

• Група: SWIBO Butcher

• Спеціалізація / Призначення: Butcher (Ніж м'ясника)

• Довжина леза: 21 см (210 мм)

• Загальна довжина: 34.7 см (347 мм)

• Висота: 4.4 см (44 мм)

• Товщина: 2.1 см (21 мм)

• Вага: 0.15 кг (150 г)

• Вид леза / ріжуча кромка: Гладке (Plain)

• Форма леза: з розширеним острієм

• Конструкція леза: штамповане

• Матеріал леза: швейцарська неіржавна сталь X50CrMoV15 (1.4110)

• Твердість сталі: 56–58 HRC

• Властивості сталі: висока корозійна стійкість, зносостійкість та тривале збереження гостроти

• Матеріал руків'я / накладок: Поліамід (Polyamide)

• Тип монтажу рукоятки: безшовне лиття під тиском

• Колір: Жовтий

• Тип випуску товару: Серійний

• Миття в посудомийній машині: дозволено

• Сертифікація: NSF / HACCP

• Штрихкод (EAN): 7611160045348

• Артикул бренду: 5.8426.21

• Країна реєстрації бренду та виробництва: Швейцарія