Доставка та оплата
Victorinox - легендарний швейцарський бренд із більш ніж столітньою історією, який завоював світову довіру завдяки бездоганній якості сталі, ергономіці та надійності. Професійна серія кухонних інструментів Fibrox розроблена спеціально для м’ясників, працівників обробних цехів і кухарів, які цінують максимальну точність, безпеку та комфорт під час тривалої роботи.
Victorinox SWIBO - професійна серія ножів, призначена для інтенсивної роботи з м’ясом. Ножі SWIBO до початку 2014 року випускалися під маркою Wenger. Після придбання Wenger компанією Victorinox у 2005 році ножовий напрям було інтегровано у Victorinox, при цьому виробництво професійних ножів SWIBO і надалі здійснюється у Швейцарії.
Ніж м’ясника Victorinox SWIBO 5.8435.22 призначений для професійного оброблення та розділення м’яса. Модель оснащена жорстким товстим лезом завдовжки 22 см, яке має легкий вигин. Така форма дає змогу зручно повторювати контури м’яса та виконувати контрольовані рухи під час розділення, відокремлення м’яса від кісток і порціонування.
Високоякісне загартоване штамповане лезо стійке до зношування та корозії. Гладка ріжуча кромка забезпечує точний і чистий різ, а вигнута форма леза допомагає ефективно працювати з великими шматками м’яса.
Ергономічне руків’я виготовлене з поліаміду та має розширення в місці з’єднання з лезом, що забезпечує надійний хват і додатковий захист руки. Яскравий жовтогарячий колір робить ніж добре помітним на робочій поверхні. Руків’я відлите під тиском і герметично з’єднане з лезом, тому між ними немає зазорів, у яких можуть накопичуватися забруднення та бактерії.
Ніж підходить для інтенсивної експлуатації на професійній кухні, у м’ясних і рибних магазинах, обробних цехах та на підприємствах харчової промисловості. Допускається миття в посудомийній машині та стерилізація.
Характеристики:
- Призначення: ніж м’ясника (Butcher)
- Довжина леза: 22 см (220 мм)
- Загальна довжина: 348 мм
- Ширина леза: 21 мм
- Вага: 141 г
- Тип ріжучої кромки: гладка, пряма (Normal straight edge)
- Форма леза: жорстке, товсте, вигнуте
- Матеріал леза: високоякісна нержавна сталь
- Конструкція леза: штамповане
- Твердість сталі: 55–58 HRC
- Матеріал руків’я: поліамід
- Колір руків’я: Жовтогарячий (Orange)
- Тип кріплення руків’я: відлите під тиском і герметично з’єднане з лезом
- Кут заточування: 25–30°
- Миття в посудомийній машині: дозволено
- Стерилізація: дозволена, до 120 °C
- Тип упаковки: чорний пластикоий чохол
- Країна виробництва: Швейцарія
- Штрихкод (EAN): 7611160045485
- Артикул бренду: 5.8435.22
Характеристики
Артикул
5.8435.22
Бренд
Victorinox